Bananenbrood met aardbei

Bananenbrood, je hoort en leest het overal… We gingen afgelopen weekend op stap en ik wilde wat lekkers en gezonds meenemen. Het was alweer een poos geleden dat ik bananenbrood had gemaakt dus dat wilde ik wel weer eens maken. Ik wilde eigenlijk bananenbrood met bosbessen maken, maar helaas… de bosbessen waren al op! Dan maar met aardbeien? Geen idee of dat wat ging worden… nou… we vonden het allemaal eigenlijk nog veel lekkerder! Voor wat extra bite heb ik er nog pecannootjes door gedaan.  Lees verder Bananenbrood met aardbei

Banaanmuffins met noten

Deze muffins zijn lekker zoet en hebben een bite dankzij de noten. Ik wilde weer eens wat anders hebben om te snoepen en kwam op deze banaanmuffins met noten. Makkelijk om te maken en heerlijk om op te eten! Ik haalde 12 muffins uit het beslag, dus manlief had ook nog een aantal verantwoorde tussendoortjes om mee te nemen naar zijn werk. Ideaal!

Lees verder Banaanmuffins met noten

Bosbes muffins

Het is weer bijna weekend, dus dat betekend dat er weer wat lekkers op tafel mag komen. De ene keer is dat wat uitgebreiders dan de andere keer. Deze keer kwam ik heerlijke bosbes muffins tegen. En laat ik nu net een bakje bosbessen gekocht hebben op de markt. Hmm… Het is een makkelijk recept, snel gemaakt en helaas zijn de muffins ook veel te snel weer op 😉

Lees verder Bosbes muffins

Krootjes smoothie

Ik ben een huge fan van smoothies. Maar ik maak ze eigenlijk altijd van fruit. Ik heb een paar keer geprobeerd om iets van spinazie te maken, maar ugh, wat viel dat tegen! Misschien ben ik gewoon het juiste recept nog niet tegen gekomen 😉
Afgelopen week zag ik op instagram van Mind Your Feed een smoothie voorbij komen met rode bieten. Of zoals we dat thuis noemen: krootjes. En die zag me er lekker uit! Dat wilde ik wel proberen. Dus toen ik vanochtend boodschappen moest doen kon je wel raden wat er op mijn boodschappenlijstje stond. Juist. Kroten.

Lees verder Krootjes smoothie