Broccoli hapjes en geroosterde zoete aardappel

Sinds we suikervrij eten staat er regelmatig zoete aardappel op tafel. Maar dan vind ik het alsnog leuk (en lekker!) om wat te variëren. Ditmaal had ik bij de geroosterde zoete aardappel broccoli hapjes gemaakt. Het is iets meer werk dan gewoon broccoli koken, maar het staat net wat leuker op je bord en voor een keertje is het helemaal niet zo erg 😉

Lees verder Broccoli hapjes en geroosterde zoete aardappel

Ovenschotel kip-broccoli-zoete aardappel

Ik zocht een simpel, suikervrij gerecht met kip en uiteraard lekker veel groenten. Uiteindelijk kwam ik op dit gerecht uit. Heel rechttoe-rechtaan en absoluut niet moeilijk om te maken. Ik heb gekozen voor broccoli en paprika, maar je kan natuurlijk ook kiezen voor champignons of peentjes.

Lees verder Ovenschotel kip-broccoli-zoete aardappel

Broccoli tomaat quiche

Als je het mij vraagt, is niets zo lekker als een quiche. Je kan er zo veel mee variëren en lekker veel groenten in stoppen als je maar wilt. In mijn quest naar een suikerloos/suikervrij leven kwam ik de site van Uit Paulines Keuken tegen. Uiteraard vol met heerlijke recepten en zo ook het recept van deze broccoli tomaat quiche.

Lees verder Broccoli tomaat quiche